世界这么大，

无论爱好什么都分两种。

有人偏爱一个口味几十年不变，

若是稍稍变了味道便感叹再也不复当年的味道了。

有人生怕人生苦短，

不停的尝试新鲜事物，

仿佛自己不来点变化就半身入土。

爱喝酒的人仿佛介于这两者之间摇摆不定，

习惯于自己爱的味道，却又不甘放弃尝鲜的机会。

这次就来给那些蠢蠢欲动的心来点方向，

再也别说这些地方没有葡萄酒了!!!!

1.日本

听到日本酿造的葡萄酒，很多人都感到惊讶。其实，早在16世纪的时候，葡萄牙传教士就为日本带来了葡萄树和葡萄栽培技术，令人意想不到的是，日本的葡萄酒市场蓬勃发展。尽管日本最早引进的葡萄品种是来自葡萄牙杜罗河（DouroValley），但如今日本的大多数葡萄酒都是用日本本土的葡萄品种——甲州（Koshu）酿造的。利用甲州酿造出的葡萄酒呈粉红色，散发出令人愉悦的芳香，带有浓郁的李子和花朵的香气，非常适合与当地食品搭配。所以，下次吃寿司的时候，带上一瓶日本的甲州葡萄酒，说不定会有意想不到的惊喜哦！

2.荷兰

当谈论起荷兰，我们首先会想到船、潮湿的天气和风车等，很少人会想到葡萄酒。多年来，荷兰寒冷的气候和极度潮湿的土壤并不适合葡萄树的生长，但从上个世纪开始，这种情况出现了明显的转变。气候变暖和耐霉菌葡萄品种的出现使得荷兰部分地区也开始酿造葡萄酒。荷兰人向他们的邻居——德国学习，酿造出德国或奥地利风格的葡萄酒，这些葡萄酒口感爽脆，带有矿物质的风味，散发出的香气能够很好地反映出当地低温多风的气候特征。

3.缅甸

谁会想到这个风景如田园般优美的国家竟是远东地区酿造葡萄酒的热门之地呢？随着中国葡萄酒市场的发展壮大，缅甸及其周边国家很快跟上这个步伐。大家都很期待这个国家会酿造出什么样风格的葡萄酒。其实，缅甸全年日照充足，拥有肥沃的火山岩土壤，所以缅甸能酿造出优质的、带有明显当地风土特色的葡萄酒并不奇怪。

为了种植出葡萄，缅甸的酿酒师们需要找到不容易受到高温高湿困扰的地区，那就是英尺（约合米）海拔高度的山区。距离茵莱湖30分钟车程的Dawna便是一个理想区域。这里的山谷白天平均气温达到29摄氏度，能让葡萄藤在雨季到来之前，完成一段较长的生长周期。尽管如此，缅甸葡萄酒目前还未达到能供出口的量，游客们必须亲临此地，才能品尝和购买缅甸的葡萄酒。他们必须翻山越岭，抵达掸邦省的首府东枝（Taunggyi），再进入Aythaya红酒庄。接下来的行程就跟欧美的酒庄游没有什么区别了，导游会讲解葡萄园的风土条件，告诉你这里的土地为葡萄酒注入了什么特质。

缅甸的葡萄酒庄园并不多，唯二的两个均靠近茵莱湖。年开业的Aythaya红酒庄，以及年开业的红山红酒庄。

4.英国

在这个以啤酒和威士忌（Whiskey）著称的国家，其蓬勃发展的葡萄酒产业似乎出乎大家的意料。事实上，几百年来，爱尔兰一直出产品质相当高的葡萄酒，但主要供国内消费者饮用。有大量的证据证明，逃离到法国躲避政治迫害的爱尔兰酿酒师为波尔多的葡萄酒产业做出了很大的贡献。如今的爱尔兰，由于受不确定的气候条件影响，那里的葡萄产量非常低，但一旦赐予它阳光充足的夏季，这里会回赠大家品质优秀的葡萄酒。曾经，英格兰努力想成为第二个波尔多，但现在他们已经放弃了这个想法，而努力把自己打造成白葡萄酒和起泡酒的优质产区。

5.保加利亚

在前苏联的干预下，东欧集团的国家非常重视葡萄酒的质量，对葡萄酒的热爱也逐步加深，而保加利亚是受其影响最明显的国家。保加利亚的河谷一直延伸到黑海，那里曾生长着欧洲品质最高、历史最悠久的葡萄树。到了21世纪，古老的酒庄重新开始营业，酿造传统的、独特的葡萄酒。保加利亚的佩什泰拉（Peshtera）出产的葡萄酒堪称世界顶级的葡萄酒，这些葡萄酒为半甜型，香气复杂，非常易于入口。

6.印度

印度的葡萄酒产区集中在西南部，以Maharashtra邦和Karnataka邦为主。Sahayadri山脉是Ghats山脉的西段部分，其山坡位置海拔较高，气候也相对温和，人们普遍认为此地最适合发展葡萄种植业。

Maharashtra较出名的葡萄产区包括Nashik、Sangli、Sholapur、Satara、Ahmednagar和Pune。其中，Nashik和Sangli地区是其最大的葡萄酒酿造产地。这两个地区葡萄种植面积约49,英亩，每年约产10万吨葡萄。Karnataka邦最好的产区位于班加罗尔市郊外的NandiHills的山麓上。HimachalPradesh、TamilNadu、Punjab和Jammu-Kashmir一带也有一些较出名的种植区域。

7.格鲁吉亚

格鲁吉亚曾被视为葡萄酒酿造的发源地。格鲁吉亚葡萄酒酿造工艺独具特色，虽然也运用欧洲酿酒方式，但很多酒庄仍沿用着最为传统的“克韦夫利”(KVEVRI)酿酒法：采用一种深埋在地下的大陶罐用于发酵和贮存葡萄酒。用土封存陶罐这种方式可储存葡萄酒50年。格鲁吉亚葡萄酒酿造非常普及，几乎每个家庭都自酿葡萄酒。

格鲁吉亚的气候比较适合葡萄酒业的发展。这里的天气虽然很极端，但却不同寻常。夏季阳光充足，冬季温和且无霜害。这里天然泉水丰富，高加索山间的溪流将富含矿物质的泉水带进山谷中。黑海赋予了格鲁吉亚适中的气候和潮湿的空气，使得此地非常适合种植葡萄树。这里的土壤非常适合栽培植物，酒农们经常将葡萄藤附着在其他水果树的树干上，这样当葡萄成熟的时候，就会和其他水果一样垂挂在树上。这种栽培方式叫做“maglari”。

一个葡萄酒的集散地

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